柚香Mi

位於台中七期市政路旁的席樂法式料理，柚子在市政路經過無數次，完全沒有發現有間法式料理在這。

結婚三週年老王訂了這間要好好孝敬我。

<< 餐前麵包 >>

二種手工麵包及三種抹醬：奶油、橄欖醬、油封蒜泥。

<< 前菜 >>

• 哈密瓜水牛乳酪佐伊比利阿荷瑪火腿薄片

新鮮哈密瓜及水牛乳酪為襯底，伊比利阿荷瑪火腿薄片再搭配芝麻葉裝飾，哈密瓜的甜美果香與水牛乳酪的濃郁奶香完美融合，最後伊比利阿荷瑪火腿的鹹香跳出味覺，這種甜與鹹、輕與重的平衡讓味覺更加豐富。

<<  湯 品 >>

• 松露奶油蘑菇湯

以新鮮蘑菇為主角，輔以濃稠的奶油湯底，最後加入珍貴的松露或松露油提味，濃郁的奶油香氣與松露的獨特芳香，再搭配細膩滑順的蘑菇，讓這道湯品充滿豐富的層次感。

<< 熱前菜 >>

• 酥炸軟殼蟹

麵衣輕薄酥脆，一口咬下去時發出輕微的脆裂聲。軟殼蟹的蟹肉依然保持著鮮嫩的質地，咬下後可以感受到肉質鮮美且細膩，汁水豐富而不乾澀，與外層的酥脆形成了強烈的對比。

<< 主菜 >>

• 爐烤伊比利豬肋眼蓋肉佐自然醬汁

經過爐烤後，伊比利豬肋眼蓋肉的外層被烤得微焦酥脆，形成一層薄薄的香脆外皮。肉質鮮嫩多汁，帶有自然的油脂香氣，且烤製的香脆外層增加了咀嚼的快感。這道菜品給人帶來的是精緻且充滿滿足感的美味享受。

• 五分熟老饕牛排

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經過專業的煎烤處理，外層會形成一層美味的焦香薄皮，這層脆皮由牛排表面的油脂和肉汁在高溫下鎖住，咀嚼時帶來微微的脆感和焦香味，十分誘人。咬下去時有一點點回彈的感覺，但又不會過於難咀嚼。嫩度和適當的嚼勁並存，讓每一口都充滿口感的層次感。

***提供各類鹽種可搭配肉品享用：法國鹽之花、檸檬鹽、松露鹽、迷迭香鹽、煙燻辣椒鹽及夏威夷火山鹽。

慶祝結婚三週年，餐廳招待：

• 法式經典甜點舒芙蕾

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鑄鐵鍋製作的熱甜點舒芙蕾外脆內軟，甜味適中且口感細膩。溫熱的甜點入口時，能感受到輕盈蓬鬆的質感與豐富的風味交融，宛如品嚐一道精緻、溫暖的甜點雲朵般，極具幸福感。

營業時間： 每日 11：30-14：30，晚間18：00-22：00

電話號碼： 04 2255 5587

官網：http://www.le-celeste.com/

地址： 407台中市西屯區市政路569號 ( 備有地下停車場，停車方便 )

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